鸳鸯锅其实是一种很简单的创意。鸳鸯锅是最科学的，大家可以品尝到麻辣火锅的本味，也可以在清汤里得到口味的缓解，从此鸳鸯在各大火锅店里火热起来，成都火锅的知名度才越来越高。只有用的人越多，创意才越有价值。
(1)吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。
(2)调味品可自行控制。
(3)能始终保持菜肴的温度。
(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。
用乌鸡汤香米制成粥汤，米香浓郁粘稠柔滑。用粥米汤涮食的原料滑嫩鲜香，能补血益气滋阴安神，促进体态健美防止衰老。粥火锅更能体现涮料的本味，而这些特点恰恰和人们追求健康本味的饮食观念相符。用乌鸡吊制的浓香鸡汤再佐以玫瑰花制成的锅底香味淡雅口感清爽，也倍受好评。
