做带包装的食品的食品厂必然要用到高温杀菌锅，因为杀菌锅可以利用高温高压对食品进行杀菌并延长保质期。客户在选择杀菌锅类型的时候会纠结于用什么样的加热方式，杀菌锅有两种加热方式，电加热和蒸汽加热，建议客户那边要是有蒸汽锅炉或蒸汽管道的话先选择蒸汽加热，成本会低很多，电加热的需要三相电，全自动杀菌锅使用三相电的话对功率也是有要求的，所以太大的杀菌锅型号就带不起来，只能选择一些中小型号的杀菌锅。再就是根据自己食品工艺的需求选择杀菌锅型号和杀菌方式。重诺杀菌锅可以为您量身定制适合的杀菌设备，质量优良，价格合适，欢迎新老客户前来选购！
重诺杀菌锅从杀菌方式分.有三种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀 菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。3、淋水式 杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设 在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，全自动杀菌锅喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以 不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅 内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
随着食品行业越来越成熟，进入这个行业的人越来越懂工艺，所以现在咨询我杀菌锅设备的客户也不再是一开口就问价格，因为他们都懂的，价值决定价格，一分钱一分货的道理他们比谁都懂。作为生产使用设备，一定要先考虑这台设备的质量，因为如果是贪图便宜买了一台不好用的杀菌锅，因为质量原因导致杀菌锅停产，一锅食品坏了的话得损失多少钱？总是维修，耽误生产的话，损失多少钱？所以一个精明的老板是不会去只盯着设备的价格的，都是会用相同的质量比较价格的。
