微波五谷杂粮烘烤熟化设备属于新型的杂粮加工设备，它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。
五谷杂粮熟化机选用什么样的好 五谷杂粮微波熟化机，如果你是一个的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
是用三相五线380V±10%，将电能转化成微波能，微波可辐射穿透五谷杂粮等物料产生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身成为发热体，温度升高，达到熟化杀菌目的。
工作原理：是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升**快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料**会发生膨胀。
五谷杂粮微波熟化机介绍：
1．箱体采用201不锈钢材板制造，与食品接触的地方均采用304级不锈钢，具有很强的防锈能力和搞冲击能力。
2．工作室为不锈钢板，圆角造型、光滑、流畅、极易清洁。
3．箱体与工作室之间，充填超细玻璃棉隔热材料，具有良好的保温功能，有效保证箱内温度的稳定准确和对使用环境的影响。
4．箱门装有玻璃视窗，能清晰观察箱内加-的物品，又有良好的隔热效果。能有效避免灼伤操作人员。
5．熟化箱与玻璃门之间装有网也不锈钢网，以防目微波泄露。
6．微波加热磁控管排布在箱体两侧，均匀分布，大可能提高箱内温度的均匀性，并且便于室内清洁。
7．温度控制采用微电脑智能数字技术制造，自整定和四位双led窗指示功能，控温精度高、抗干扰能力极强，并且操作也非常方便。
五谷杂粮用微波熟化后，外观好，口感好，这是大家选择微波熟化设备的主要原因。微波熟化设备用电，无需储存煤、天然气等燃料，并且加工生产没有任何污染物产生，环保节能。微波熟化同时杀菌杀虫卵，无需在增加杀菌环节，并且微波杀菌是微波热效应，生物效应的双重效应下进行，全面彻底。微波熟化设备采用隧道式流水线生产，配备过热保护开关、plc控制器、测控温系统等，一段进料 一段出料，全程只需要1人即可完成生产。微波设备无害，微波泄露在国家规定范围内，维修保养简单，我公司有完整的团队，负责免费安装培训。
五谷杂粮熟化机为什么用微波呢 微波熟化五谷杂粮优势： 微波熟化出来的五谷杂粮色泽比较鲜艳、饱满度比较好同时伴随着杀菌、杀虫卵作用，后期产品保质期比较长，食用比较安全。 微波熟化五谷杂粮的速度比较快，一般烘烤时间3-8分钟，同时因为微波的选择性加热，因而烤出来的五谷杂粮熟化度比较均匀。 微波烘烤设备操作比较简单，设备带有自动铺料系统，自动铺平不需要人工铺料大大节约人工成本。
