肉夹馍，无法抗拒的香馍馍
岁月如梭、时光流转
斗转星移间蚕食了太多
身上带着的记忆
内心沉淀着特殊的符号
那是一种味道
属于家乡的味道
下班吃什么，我也不知道，你想吃什么，随便，这是快到饭点时
听到最多的对话。人类进化到今天，美食的丰富程度，已是个超大数据，人们每天为吃什么犯愁？
确实是个不可思议的问题，民以食为天，而一日三餐，对于没有单位食堂的上班来说，是任务，也是一种负担，每到饭点，吃什么，成为一种严重的困惑，一日三餐，不可能吃一样东西，接连几天，不可能在一个地方吃，换口味，是保住食欲的有效办法。
然而，美食最多，生活在一地久了，也有吃遍的时候，一直以为自己是吃年糕的狠角，因为喜欢，天生有个年糕肚，多少年来，只要是年糕，百吃不厌，而且吃撑了也没问题。但凡事凡物都有个极限，最近因图方便，常常在附近的沙县小吃吃年糕，吃着吃着，发现最近对年糕的兴趣渐行渐淡。意识中对年糕有些抗拒，于是，就走远路，找寻新口味，我们漫无目标，在城关区甘南路街边溜达边找吃，走着走着一股浓浓的久违的香气扑鼻而来，这香气像滋铁，将我们吸引过去，我抬头看店名，秦腊玉汁肉夹馍几个大字跳入眼帘。
我不由自主地走进了店门，肥瘦馍一个、凉皮一份、西红柿鸡蛋汤一份，老三样不加思索，没有犹豫，一切都是约定俗成，店里的生意火爆，点的老三样几分钟之后才上桌。先是凉皮，夹一撮入口微辣、爽口、味真、三两口就下肚了，接着上馍，微微发黄的微焦,放在藤碟中,古朴典雅。
闭目静闻，麦香、肉香、青椒香、香香沁人心脾,咬一口不薄不厚的馍皮脆脆的，入口先香，再深咬一口，肥瘦搅和的肉沫，是一口浓重的香，它让我的味蕾立即兴奋起来，细嚼慢咽的过程中
青椒和香菜的香味，将肉香的厚重渐渐释淡，那味是地道的吃着吃着，我的魂留在了这。
肉夹馍，成了我的最爱，最后上的是西红柿鸡蛋汤，这汤是现做的，蛋和西红柿料足，汤稠稠的、味真浓喝一口香甜可口，据说在兰州已有两家肉夹馍店，另一家在城关区平凉路与农民巷交叉口向西200米，店也干净整洁，口味纯真,我喜欢这家肉夹馍。肉夹馍简单、纯朴、地道、我喜欢吃进的是味道，留下的是记忆！
