近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
妙鱼纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！妙鱼纸包鱼相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
学习妙鱼纸包鱼的优势：
一、投资小、风险低、消费低、市场大
亲民的价格，工薪阶层都能接受，庞大的客户群体，让经营风险降低！5天学会，15天开店，堂食外卖双丰收，3-4人即可开店。
二、无需大厨、操作简单
配方标准化，一配料二蒸煮三出菜，5分钟轻松上桌，出菜快，翻台快，电烤无明火无油烟，整个过程无需大厨，用人少！
三、配方公开、无任何添加剂
配方全部公开，技术掌握在自己手里，经营更放心！所有用油、料、酱无任何添加剂，保证了鱼肉的口感和鲜美本味！让食客更健康更安全更放心。
四、口味独特、口感细腻
油纸包裹，锁汁锁鲜，入口鲜嫩，健康少油不油腻，保证了鱼肉的鲜美口感。
学习妙鱼纸包鱼四大理由：
1、全程手把手教学，核心配方无保留教授
2、无任何添加剂，更受大众追捧的全新美味
3、制作工艺成熟，无需大厨，轻松操作
4、价格亲民，市场庞大，经营风险更低
据不完全统计，一年内全国各地新开的纸包鱼餐厅已有几千家。可观的利润回报，低廉的开店成本，较小的经营风险成为了餐饮人学习妙鱼纸包鱼技术的重要原因。妙鱼纸包鱼已然成为餐饮界一个十分成熟的爆款餐饮品类。
