随着兰州牛肉面的知名度不断的提高，在国内外各个城市随之出现了大大小小，各式各样的兰州牛肉面馆。但细心的朋友一定发现，在自己所在城市出现的面馆，大多数都叫“兰州拉面”，而并非兰州牛肉面！好多食客在当地的兰州拉面馆品尝完以后，都会略显失望的说，味道很一般，根本不如传说中的好吃......
兰州牛肉面，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
正宗的牛肉面只有在兰州才能吃到，所以要学正宗兰州牛肉面技术就要来兰州找甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校。甘肃顶乐拉面学校，学校没有理论课，每天10个小时的实际操作，老师都是手把手教学的。老师与学员同吃同住，手把手教学，让每一位学员在较短的时间内掌握正宗的兰州牛肉拉面技术。学员之间和谐相处，就像一家人一样，处处洋溢着和谐和温馨，顶乐一家人正在为把正宗的兰州牛肉拉面技术传播到世界各地不懈地努力着。欢迎热爱牛肉面的有志之士加入我们！
