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冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、发布会，公司聚会，大型的商务展出等。是拓展业务，结识朋友和客户的理想场合。 食物以迷你型的点心，三明治，精制的小食，漂亮的果盘居多。装以比较富有档次的镜面盘，瓷盘，配以精美的支架，再加以鲜花修饰台面，整体布局错落有致，美丽大方！ 随意却又高雅的环境氛围，毫不俗气的场面 ，让冷餐会把自助餐的服务和理念，自助餐的礼仪和文化上升到拉一个新的高度！
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