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马爹利三百周年蓝带珍藏限量版的三种特殊的"生命之水"分别来自大香槟区、优林区和宝德区,来自不同产区的生命之水以各自独特的芳香特质唤起对马爹利不同历史阶段的遐想。
大香槟区所产的"生命之水"芬芳浓烈,充满力量与质感,是18世纪的象征。对马爹利首惜酿酒师伯努瓦-菲尔来说,这种力量与质感象征着尚-马爹利先生当年创立马爹利品牌的决心与勇气。优林区所产的"生命之水"果香淡雅,入口顺滑,使人联想到马爹利在19世纪的初露峥嵘。
正是在这个时期,马爹利在世界各地获得品鉴家的认可,成为法式精致生活方式的使者。而宝德区虽然产区面积小,却是夏朗德地区为珍贵的干邑产地,这里出产的"生命之水"圆润优雅,奠定了马爹利干邑的标志性风格,令人想起19世纪末至20世纪初法国的美好年代,经典产品马爹利蓝带亦诞生于这一时期。
这款马爹利蓝带三百周年珍藏限量版在拥有300年树龄的橡木桶中醇化而成,是对马爹利品牌300年悠久历史的见证。这一佳酿不仅承载着历史,也是马爹利风格的现代表达,带着多重层次的微妙香氛。初闻即带来丰富的嗅觉感受,甜蜜的水果、蜂蜜和树木气息,不同的芬香层层沁到鼻间。而在味觉体验上,它又是浓郁醇厚的,既有力又芳醇,实现了优雅的平衡。
马爹利蓝带三百周年珍藏限量版放置于精心打造的木盒中,三种色调的饰物镶嵌其上,象征着马爹利诞生以来的三个世纪,以及三种"生命之水"的和谐交融。盛放它的酒瓶,则是传统为首惜酿酒师展示样酒所用的Montre瓶身。这款珍酿全球限量3,708支,每一支都有编号,具有很高的收藏价值。
拉菲罗斯柴尔德集团
自1868年詹姆斯o罗斯柴尔德男爵购入拉菲古堡后,拉菲罗斯柴尔德集团已传至家族第五代传人-埃里克o罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild),如今集团在全世界拥有将近1,200公顷的葡萄园;
波尔多是拉菲罗斯柴尔德集团在全世界的葡萄酒基地;除一级酒庄拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild(拉菲正牌和副牌)之外,集团还拥有杜哈米隆古堡Chateau Duhart-Milon、乐王吉古堡Chateau L'Evangile、莱斯古堡Chateau Rieussec、岩石古堡Chateau Peyre-Lebade、凯萨天堂古堡Chateau Paradis Casseuil,以及"拉菲罗斯柴尔德集团精选"旗下四大品牌系列酒:"传奇系列-Legende"、"传说系列-Saga"、"珍藏系列-Reserve Speciale"、以及"尚品系列-Selection Prestige";并用波尔多地区的四大法定产区标识波尔多红、波尔多白、梅多克Medoc以及波亚克Pauillac;此外,拉菲集团还拥有位于科比埃产区的奥希耶古堡Chateau d'Aussieres,它是伟大的朗格多克酒庄之一,其历史可以追溯至古罗马时代;
除了在法国的葡萄酒产业,拉菲罗斯柴尔德集团亦在全世界各地寻觅优质的土地,拓展事业;1988年,位于智利的巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)成为集团酿酒业的一片全新天地;十年之后,也就是1998年,拉菲罗斯柴尔德集团与阿根廷卡氏家族(Catena family)联手,将阿根廷葡萄酒产区门多萨心脏地带的凯洛酒庄(Bodegas Caro)纳入麾下;
目前拉菲罗斯柴尔德集团已经纵横欧美两大洲,集团还在中国山东蓬莱与中信集团合作投资葡萄园DBR-CITIC Wine Estate;相信这种全新的合作模式,也会给喜爱拉菲集团葡萄酒的中国消费者带来全新的体验
干邑的等级区分
干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高;
威士忌以苏格兰生产的较为知明,在中国大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列,还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同;
世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类;若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分
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