腊肉烟熏炉，中小型腊肉烟熏机像在四川和重庆地界，烟熏食品特别盛行，每年底家家户户都要制作留着过年吃。烟熏食品所具有的独特的烟熏味道让人欲罢不能。香而不腻。越吃越上瘾。但是每次烟熏的过程中就像 起了大火一样，对环境产生的很大的影响。
腊肉烟熏炉，烟熏炉炉特点 ：
1、热量在烘干机内密闭循环，热效率高，节约能源。
2、烘干均匀，机内上下温差小。
3 、烘干机温度、湿度自动控制，保证烘干所需合适的湿、温度要求。
4、烘干时间自动控制，中小型腊肉烟熏机真正实现自动化管理。
5、采用相对低温烘干，烘干后的产品，品质高，不破裂，不塌陷，色泽好，营养元素好。
腊肉烟熏炉，烟熏炉的各种作用：
1．性能、作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。
3．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。
4．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、中小型腊肉烟熏机鱼之腥味、改善食品质量。
6．结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地。
7．防腐性 本品具有杀菌和抗氧化作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于苯甲酸钠、山梨酸醇，有效使用范围为pH≤10。
8．安全性 本品经GC/MS仪检测，未检出3，4－苯并芘等有害物质，试验证明对人体无毒无害，是一种安全卫生的食品添加剂。
9．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。
腊肉烟熏炉，烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。
我公司将巡检制度为常规维护工作之一，即公司组织每半年对运行的设备巡检一次。公司巡检工程技术人员为主，有设计人员参与。并听取用户维护人员反映的问题及建议，中小型腊肉烟熏机不断完善产品的软硬件功能和质量。为公司秉持“全方位、高品质、快速度”的服务标准。一年保修，真诚156服6688务6525广大客户。
