琅清康熙末期出现的一种低温釉上彩。也叫“古彩”，是釉上彩的一个品种。所谓釉上彩，先在高温烧成的白瓷上绘出图案，然后在图案内填入玻璃白，彩料施于玻璃白之上再经画填吹点等技法将颜色晕开，使纹饰有浓淡层次，再经低温烧成。因粉润柔和，秀丽雅致，又有软彩之称。我国传统的釉上彩，到了清代康熙五十二年(1713)，官窑匠师在珐琅彩的启发和影响下，引进了铜胎珐琅不透明的白色彩料，在工艺上又借鉴了珐彩的多色阶的配制技法，创造出了“粉彩”釉上彩新品种。这种白色彩料，俗称“玻璃白”。由于玻璃白和五彩彩料的融合，使各种彩色产生了“粉化”。红彩变成粉红，绿彩变成淡绿，黄彩变成浅黄，其他颜色也都变成不透明的浅色调，并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调，给人粉润柔和之感，故称这种釉上彩为“粉彩”，在表现技法上，从平填已进展到明暗的洗染；在风格上，其布局和笔法，都具有传统的中国画的特征。

从装饰的艺术效果来看，具有秀美、俊雅、持重、朴实而又富丽堂皇的特点。凡绘画中所能表现的一切，无论工笔或写意，用粉彩几乎都能表现。用这种方法画出来的人物、花鸟、山水等，都有明暗、深浅和阴阳向背之分，增加了层次和立体感，从而形成了淡雅、精细、填色和洗染、烧成等工艺步骤。元青花和明清官窑价格昂贵，动辄上千万，可望不可及。明代民窑精致大件也传世较少，多的是较普的民窑粗瓷。所以清代民窑就成了最受瞩目的投资收藏对象。