小龙虾是淡水经济虾类，随着社会的发展，人类生活的水平也在不断的提高，小龙虾做法各式各样，多样化的小龙虾，因肉味鲜美, 营养美味而广受人们欢迎。小龙虾体内的蛋白质含量丰富且肉质松软，易消化，对身体的调养是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，对人体心脏有很好的调节作用，可以保护心血管系统，预防高血压。
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是湖南省著名的汉族小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。麻辣小龙虾是汉族特色小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。如今火遍大街小巷，成为人们夏夜街边经典小吃。麻辣小龙虾菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，采用秘制十几种大料制作而成。
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。口味虾一般作于夜宵销售、常见在烧烤夜宵中出现、摆上啤酒、几个朋友、吃点烧烤、点份龙虾。
麻辣小龙虾有麻辣、香辣、椒盐，蒜香、泡椒等口味，色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。麻辣小龙虾-- 麻辣小龙虾系列纯中草药熬制的香料汤，汤色晶莹剔透、香味独特醇厚，百米飘香。特制龙虾，通体红亮、浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣，它犹如一股来势凶猛的红色财富狂潮，使经营者稳赚大赚。系列产品有：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
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