同样是石磨肠粉，为什么味道不一样呢？
有些人可能会说：我看别人做的也是石磨肠粉啊，看起来也是晶莹剔透，滑如雪，怎么味道就不一样呢？这就有关石磨肠粉的米的挑选和米浆的搭配配方，还有味道的调配的问题了，而且不同的人所做出来的肠粉味道都是不一样的，好的石磨肠粉吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲， 制作好的粉，关键秘诀在于选米和磨米浆。一般选用陈米，会更有米香。为了让米浆更加幼滑，在磨之前要浸泡3-4个小时，加水反复研磨两次，这样的米浆才会又薄又滑又有韧劲。还有酱汁，一般每家店都会有自己特制的酱油，最后还是要看个人啦，多练习多操作.
仟味美石磨肠粉王的特点
1.采用原生态的电动石磨机磨米浆，所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来，干净卫生。
2，石磨肠粉是低温度状态下研磨而成，使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留，不需添加任何食品添加剂。
3，石磨是中国历史上古老的一种工具，从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺，又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端，自动化操作，省时省力，美观大方。
4，仟味美肠粉王的酱汁浓郁飘香，馅料鲜美，百吃不厌。
