5、店中店经营:在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，-举多得!
6、品种:每天加工品种定在30-40个为佳，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的顾客，每10天可轮换- -些品种。
7.促销:开业期间和节假日，可以推出一-些优惠活动，比如买五送一，以吸引新顾客。
8、服务:免费提供便携式卫生碗和杯子，适当时段可开展送货上门服务，以口碑和服务来吸引新老顾客。
9、宣传:可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，稳定优质的产品特色与品质以及实惠公道的价格作为提高影响力的广告。
双利小吃车，是小本创业的好项目，煎、烤、炸、蒸、炒、涮无所不能，南北小吃，多种特色美食一网打尽，它将几十种美食融合在一起，它就可以一部小车。双利小吃车，有没有店面都能经营，有没有经验都能操作。它集众多美食于-车，移动灵活，哪里人多生意好就推到哪里:一两个人就能很好的经营。双利多功能小吃车共有5种车型:多功能速食车、大篷车、综合性海燕车、房车。中国的传统小吃，备受消费者喜爱的，小吃车由于经营灵话，功能全面，多年来一-直是小本投资的热点，双利也成为小吃车的知名品牌.双利是专业从事食品机械、智能电子技术设备研发与生产，集科研开发、设备研制、原料加工、食品生产、市场营销、教学培训为一体的综合型高新技术企业。集团拥有2000多平米培训基地作为其坚强后盾，随时了解全国食品行业的前沿信息，不断开发研制新型的设备、技术与产品，以独- -无二的技术优势和产品优势，竭诚为您提供具投资价值的车店模式经营理念。
集团为保证产品的创新性、优质性，定期特派美食专家、技术专员等前往日本、巴西、韩国、美国等地，汲取各地美食文化精粹，力求打造符合中国人口味的健康营养美食，公司与时俱进，力求形神兼备，“形” 于电视、网络等媒体的大力造势宣传;“神” 于发扬新时代精神，提供快捷完善的服务。双利以专业的技能、服务和管理，为同仁志士铺就致富之路，为创业后进搭建黄金平台。无烟烧烤车的设计原理 无烟烧烤车简介无烟烧烤车的设计原理无烟烧烤车是怎么让它没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖(立)式烧烤，炉内两侧有水槽(需加入水)，上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。
压火的铁板会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以大程度的避免热气灸烤了，该无烟烧烤车既环保又卫生。多功能小吃车技术设计精巧炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.调节火力可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.保温炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高
