前言：羊东家，系骄龙餐饮旗下的餐饮品牌之一，是以健康烤全羊为主打的特色文化主题餐厅。
羊东家，传承了创始人苏武“地坑烘烤全羊”的工艺精髓，历经数十年自行创新研制出“羊东家无烟多功能烤羊炉”系列设备，并成为无烟多功能烤羊炉的发明者、使用者与升级者。开启了健康烤羊新食代。
“烤羊小伙”王龙年
发现传统烤羊之弊端
王龙年是羊东家的一名员工，一次偶然的机会，他接触到了烤全羊，发现很多地方都是传统的烤羊方式，在烤制过程中，油滴在炭火上会产生烟，吸附在羊肉身上，吃起来不健康也不卫生。他认为传统烤羊方式丧失了羊肉的水分，影响了羊肉的口感，而且也不够自动化，店内生意自然收益不高，所以他准备自己发明一台自动化程度高、口感独特的烤羊机，来为羊东家增加盈利。
追寻特色成为提升竞争力的核心，而风味独特的特色烤全羊已经成为很多餐饮门店提升特色核心竞争力的致胜法宝，但很多人不能完全“驾驭”烤全羊，其根本原因不在于烤全羊菜品本身，而是受限于传统落后的烤羊设备。
弊端1：传统炉子烤羊太慢，烤一只羊就要3小时，必须提前预约，并且只能烤一只；
弊端2：才一会儿功夫没看着，烤糊了；
弊端3：这个烤羊炉油烟太大，烤羊师傅整天抱怨；
弊端4：刚买了没多久的炉子，现在国家环保政策来了，就不让用了；
弊端5：占的地方太大了。
实践中寻找突破 一次解决行业痛点
“羊东家无烟多功能烤羊炉采用“封闭式高温辐射烤羊”工艺
一、 彻底避免了传统明火直烤油脂滴落、炭火纷飞造成的烤品等污染问题，颠覆了以往的传统烤羊方式，更符合大众健康饮食需求。
二、与传统烤羊方式相比，有效缩短烤制时间3/4、无烟木炭使用量节省2/3、效率提升85%。
三、如今，羊东家的烤羊炉已经不仅仅被用于烤全羊。“现在不止羊，我们的烤羊炉现在可以烤制更多的产品，烤乳猪、烤羊腿、烤鱼、烤鸡、烤鸭、烧鹅等多种产品均可在烤羊炉中完成，真正实现“一炉多用”的 多元化烤羊模式，适应范围广，利润高，实现了多点盈利。”
羊东家无烟多功能烤羊炉根据客户需求，经历了从1.0到7.0代的不断技术革新升级，共获得国家17项专利，其中有2项国家发明专利。
从最初的烤全羊到现已可烤制烤全羊、烤乳猪、烤鸭、烧鹅等37个烤品种类，款式多达十几款，有中式、蒙式、韩式等，碳、电均有，更可私人订制。随着先进设备与先进技术的革新，羊东家无烟多功能烤羊炉现已有3000余家餐饮合作伙伴使用该设备，并远销至韩国、法国、美国、加拿大、菲律宾等13个国家。
