广东是肠粉的发源地，也是肠粉培训的集中地，在广东各地都有相当数量的肠粉机构，每一家都说自己培训的肠粉技术好，那到底哪些培训机构好呢
我们在选学习肠粉的时候，通常都会很纠结，网上的信息也五花八门，眼花瞭乱，甚至网上也有很多配方，那么怎么去选择呢？
个人见意呢，首先别人说的一些培训学校，还是要自己亲自去实地考察，亲自去看看他的培训地方， 再看看他有没实体店，试下味道怎么样？生意怎么样？这样学之前就有一个实在的判断，如果说自己开的店没有红火的生意没有好的味道，怎么值得我来学习呢？其次在实体店学习餐饮每天都有大量客人来消费，所以就有大量食材操作，自己也可以反复动手，这样才能学到扎实过硬的技术。还可以学习店里的经营之道，看看别人是怎么做生意的，到时后我们自己回去开店就知道怎么操作了。因为你开店做生意随便投资都要几万块，你把几万块的投资押在没有肠粉实体店，会有风险的，如果不能真正实地操作的话，只是理论，肠粉培训学校广告打的再好，老师讲解的再好， 但是到自己操作的话，就不切实际了，在实体店是实实在在的生意，有客人，有店面，有经营，有出品，有技术，这一切都是看的见摸的着.
正宗的石磨肠粉培训具备
A技术简单易操作，
B制作成本低廉但是味道品质佳
C制作食材纯天然，不添加违禁品,正宗的石磨肠粉培训纯大米只加水
D出品快，石磨肠粉基本上都是以早餐为主，上班时间赶，需求量大，这就要求 出品一定够快，就算你的味道再好赶时间等不了，
E调料采购方便，正宗的石磨肠粉培训调料是在市面上随处可以采购得到，
F口味可以随地区不同随意改变
就算你一个字不认识，一样学到会石磨肠粉技术，这说明，理论不重要实操才重要。没有实操你不能熟练的准确的摇米浆，没有大量的实操你不能快速的出品
我们开一家肠粉店，就如同建造一个房子，正宗的石磨肠粉技术就是一个房子的地基，要是地基不牢靠这个房子也无法坚固，要肠粉技术不够正宗店面经营也不会有长期的生意顾客，
好的培训肠粉机构具备
1.第一方面：食材
2.第二方面：就是石磨肠粉的设备，一个是石磨，另一个是肠粉炉子
3.第三方面：操作设备的能力，有好的食材好的设备，还要知道如何使用，这就是操作设备的能力，不光知道如何操作设备，还有知道怎么保养，和简单的维修，比喻说如何正确的使用石磨来磨浆，平时 怎样维护和保养，有小的毛病怎么样自行修复。
石磨肠粉技术多看不如多做，看一百遍不如自己动手操作一遍，光看不练，假把式学石磨肠粉不靠记理论被配方，靠自己动手实操这才是学石磨肠粉唯一正确快速的通道，这才是学技术的真正王道。
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