江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---
无锡短期烤鸭培训；
绝香烤鸭品牌运营机构；
绝香烤鸭创立以来，以发扬中华传统美食-烤鸭精华为主，汇集川菜多位大师级人物，潜心研究中国民族民间饮食文化烤鸭遗产,成功发掘原汁原味的特色绝香烤鸭。
博奥绝香烤鸭具有浓厚的中国民间民俗特色。以弘扬中华美食烤鸭文化为使命，以“做好吃的烤鸭食品”为理念，以传统特色烤鸭为品牌核心竞争力，凭借产品优势、优质规范的服务和的环境，为消费者提供了更符合现代生活形态的美食。
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
3、鸭原料的前期加工；
5、各种鸭制作工艺流程（免费提供烤鸭技术相关资料）；
7、鸭的装盘方法；
9、原料采购货源信息；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
4、各种鸭产品的调味基本知识；
6、秘制干调料的制作；
8、鸭加工注意事项；
10、经营选址及生意诀窍。
无锡新区博奥烧烤培训
炭火烧烤一直是人们所追捧的美味佳肴，它的味道大可满足人们越来越挑剔的口味。其历史悠久，风味独特。具有“色鲜、味美、香辣”兼备，“色、香、味”俱全的特点。凭借自身的各种创新为行业注入了一股新活力，正在成为当下流行的食尚，也为众多创业者带来了绝佳商机，与大家一同共享餐饮行业亿万的盛大财富。
干香下酒文化和特色：
干香下酒系列：为百家汇精心开发的多款经典菜品。比较畅销，深受四方宾客欢迎。
学习程序：
老师执教（学员动手）亲自配料，直到掌握全套配方及制作工艺，做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一学习；从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；常年学习，随到随学，学期不限，包教包会，确定每个学员能够开店经营。
学习内容：
系统讲述--原料的选购--预加工--味型确定--调制--加工的基本标准--加工的工艺步骤--拌料方法--调味的须知与运用--菜品经营定价原则--调味品及原料的货源渠道--经营选址与生意技巧。
学习和经营品种：
孜然鱼条、麻辣泥鳅、牙签牛肉、椒盐乳鸽、香酥鱼片等。
学员亲身体验现场品尝，学习全套江湖菜技术，亲自动手进行操作，由师傅一对一亲自指导，保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。保证回去后能够根据技术手册进行照搬，自己完全能够独立加工。保证一个没有从事过餐饮的都能学会。
无锡博奥厨艺培训（百家汇）江湖菜培训，由公司从事餐饮技术十多年的师傅一对一，手把手传授，学员亲自操作，学习制作卤菜系列，凉菜系列，炒菜系列，烧菜系列四大菜系的制作方法。随到随学，包教包会，学会为止，一般学习5-7天。
学习内容：分为理论课和实操课相结合的方式进行教学、互动式学习。
用科学的方式系统学习月子餐制作过程。
合适人群：已从事（或欲从事）母婴护理（月嫂、承担产妇饮食调理的相关人员。
包括：准爸爸妈妈、祖父母等长辈能掌握月子期间产妇的健康饮食、更好的照顾产妇与婴儿。根据不同阶段，分别掌握愈合伤口、化瘀消肿、催生乳汁、增加乳量、存进体能、增强体质、滋补元气、简体修身、增强免疫力、美容养颜的月子餐调制。
教学特点：小班授课。不受时间限制，两年内提前2天电话预约上课。
授课过程中会讲解营养膳食、营养结构及科学搭配方法。
考核范围：
无锡电梯操作（T1/T2/T3）；
无锡起重机械操作（Q3/Q4/Q5/Q6/Q7/Q8/Q9/Q10）；
场（厂）内专用机动车司机（N2/N3/N4/N5）；
无锡压力容器操作（R1/R2）；
气瓶充装人员（P1/P2/P3/P4/P5）；
无锡压力管道巡检维护（D1）；
无锡锅炉作业（G1/G2/G3）（含水处理G4/G5）；
大型游乐设施操作（Y3）；
特种设备安全管理人员（A3/A4/A5/A8）；
二、报考条件及资料；
年龄在18周岁以上（男性年龄不超过60周岁，女性年龄不超过55周岁）；
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米69、19路到坊育路下车。
