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尚-马爹利致尊诉说的是一段非凡荣耀的传奇:是三百年干邑酿造技术的巅封代表。马爹利公司扛鼎力作尚-马爹利致尊,它经由双重蒸馏,由纯净的"生命之水"酿制,是四大葡萄产区大香槟区、小香槟区、优林区和边缘区的完美结晶,并经过了精制橡木桶中的漫长酝酿。
尚-马爹利致尊经由双重蒸馏,由数百种纯净的"生命之水"调配而成,其中一些是已经在马爹利的"天堂酒窖"中珍藏了一个多世纪的瑰宝。作为四大葡萄产区--大香槟区、小香槟区、宝德区和优林区的完美结晶,马爹利的首惜酿酒师以大香槟区的佳酿作为调配的主体,融入珍希的宝德区"生命之水",
令尚-马爹利致尊层次分明,馥郁柔滑。初看琥珀色的酒液掺杂着微微亮闪的红褐光芒,继而感受到的是宝德区和大香槟
区"生命之水"独特调配带来的馥郁芳香--果香以及随之而来的甘甜辛香和姜饼蛋糕香气。悠悠晃动酒液,嗅觉中充盈着徐徐释放的杏仁和胡桃般韵味成熟的干果气息。入口时,舌尖味蕾抢先感受到的是一阵丝滑细腻的黑醋栗和干果的口感,随即熟韵的蜜饯香扩散开来,渐渐地变得香浓醇厚,直至尽现丰富无穷的芬香。后,橙皮、西梅和姜饼蛋糕香气喷涌而至;余韵悠长,齿颊留香
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什么是好酒?
一支好酒一定是果香、酒精、单宁、橡木,所有元素之间的平衡,如果某种元素过于突兀, 就失去平衡之道了, 还有就是感受香气和口感的复杂度和浓郁度、回味度都很,好酒有些通用的标准,比如:自然的颜色,和谐的香气,复杂或纯净感,适宜的集中和浓郁程度,平衡,长而愉悦的余味,典型性,个性,只要一瓶葡萄酒经过合格的酿造者精心酿造,包括精心筛选原料,精心的处理酿造工艺,保存状态也没有问题,那么应该就归于"好酒"的范畴,当然,这么说可能有些生硬,或者感性地理解一下,一瓶酒在被饮用时是很令人愉悦的,带给人很好享受的,应该说就是一瓶好酒吧,毕竟世界上有如此众多的葡萄酒生产国家和地区,各种不同的风格和酿造工艺,不同的风土特征和口味
有个有趣的传说,相传,酒是杜康发明制造的,那他怎么会造出酒,又为什么会给这种饮品起明叫酒呢?
故事是这样的:
有一天,杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦,他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前,对他说:"你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成,"说完老翁就不见了,
杜康醒来就按照老翁说的制作,他在第九天的酉时(5点~7点)到路边寻找三人,不一会来了一个书生,文质彬彬,谦虚有礼,杜康急忙上前说明来意,岂料书生欣然允诺,割破手指滴了一滴血在桶里;书生走后,又来了一队人马,带头的是一位威武英气的,杜康上前说明来意,也捋臂挽袖,支持杜康,也割破手指滴了一滴血在桶里;这时酉时已经快过了(就是马上到七点了)可杜康还没找到第三个人,他有些着急,转念一想,只要是人不都可以吗,于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐,按住他,扎破他的手指滴了一滴血在桶里,疼的乞丐一会大喊大叫,一会晕头晕脑,有了这三滴血,杜康终于制作成了,可是他又犯愁了,起什么明字呢?他一想,这饮品里有三个人的血,又是酉时滴的,就写作"酒"吧,怎么念呢?这是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧,这就是关于酒来历的传说
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