鸡粪中含有非常丰富的动物所需养分.是一种可利用的再生资源,经过厌氧发酵技术处理,与粮食饲料配合,可用于喂猪、鸡、鱼,节约或代替优良饲料现将发酵技术工艺介绍如下:1.鸡粪的质量要求要求鸡群健康.无疾病,有正常的生产能力。收集24小时以内的鲜鸡粪(好在每日清晨收集),其中不应含有沙石粒、锐利物品及过量的锯末等,少量的鸡毛不影响质量。
配制发酵原料及发酵将收集的新鲜鸡粪以50%一80%的比例与基础饲料(可用市场上出售的不同日龄.不同饲养目的混合饲料,或自己配制的混合饲料)充分混合,再按一定比例把事前配制的益富源粗饲料浓缩菌种液稀释并拌入混合料中,调整混合料水分含量,(要求在35%~70%之间.好在45%一55%之间)。然后将其充分混合,好利用电动搅拌机搅拌均匀。后将混合料装入发酵罐中,呈较疏松状态压实,严密封闭进行发酵。发酵罐要求是:保温性好,不漏水、气,易进出料,便于温度观察等。发酵时一般要求环境温度高于20亡为佳。发酵过程中.料温有极规律的变化,开始,温度迅速升高,达到高值(一般比发酵初始温度高6一12C,多数7~9亡左右),然后降低至环境温度(一般为24小时左右),此时即可出料,一般发酵时间为3天左右。当料温至室温后不能再延长发酵时间,如再延长3天以上,料的质量即有所下降,并大大延长了生产周期。发酵过程中,料的湿度以45%~55%的含水率为宜。这既可以保证发酵料的质量,满足鲜喂要求,又可以延长保质期、减少干燥时间和干燥成本，发酵剂可以采用益富源粗饲料发酵剂，提高营养液，存放时间久，去除味道。
发酵料的使用与保存发酵过程完成后起料(一般为3一4天时间),将其加入一定比例的基础饲料,将鸡粪含量调制为15%(育肥前期)和2。%(育肥后期)左右,此时饲料的含水量可降到30%以下,即可进行鲜喂,也可以烘干(晒干)后保存。通过试验,含水量在50%以下,较高的环境温度(35~40℃)和湿度(70%~80%)条件下,一般可以保存5~7天。含水率低于13%则可以长时间不变质,并可进行大规模生产。鸡粪作饲料的发酵技术
