从1999年开始的首瓶15年陈年贵州茅台酒包装上市，15年陈年茅台酒随着时间一路走来，包装细节处的每一个变化无不体现着贵州茅台酒匠心独运的精神，每一个微小侧面都有丰富的茅台故事，它们在告诉人们，这是15年茅台酒的独有辨识符号。
1999年1月，初次包装15年贵州茅台酒，紫砂瓶身，无“开片”。
2000年前期，15年茅台酒采用的是加拿大蓝色防伪标，2000年下半年开始启用的是上海天臣防伪标，其他的特征与1999年相同。2001年，贵州茅台酒全线产品都是在醒目的位置印上出厂年份，厂名落款是由“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。
2012年1月11日起，贵州茅台酒启用了新的瓶体，同时取消了瓶体的供应商代码“2”字样，“1”字样的代码继续保留。
2009年6月17日，15年茅台酒启用了新的头巾，头巾上的“贵州”的“州”字样有所改变。
从1999年用到2004年底，15年陈年茅台酒是光瓶底。
2005年用到2011年底，瓶底上书“国酒茅台”。
从2012年至今，取消了瓶底的代码字样。
从2005年12月31日使用到2009年上半年的防伪扣。
2009年下半年用到2011年11月使用的防伪扣。
从2011年11月沿用至今的防伪扣。
外部包装、瓶盖、瓶底、防伪扣等这些细微的茅台包装随着时间和消费需求的不断变化，不仅是茅台匠心精神的具象体现，也是识别15年陈年茅台酒的的重要标志，不管市场上的假酒是如何泛滥，一次次挑战着人们的茅台陈年酒认知，终归取代不了正品陈年茅台酒应有的价值与尊敬。
