钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。成都正宗钵钵鸡培训就来厨王餐饮培训中心。
上课地点：成都市成华区荆翠西路2号金科中心商业广场三楼303
联 系 人：蓉老师
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
钵钵鸡有着深厚的历史渊源，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。
厨王餐饮培训是一家集早餐面点 特色小吃 饮品系列 西餐西点 凉卤 火锅冒菜 烧烤系列 川菜等为一体的综合培训中心。
年均毕业学员超过8000人。预计在未来2年，将新增分公司12家，每年新增学员超过10000名。
公司拥有包括“厨王”、“冒皮皮”、“卤一伙”、“麻辣分舵”等商标所有权，已有超过1800位学员选择388《超级创业帮扶计划》加盟上述商标，形成了集群化品牌优势。
厨王餐饮让学员们始终处于行业前列，无忧开店，轻松创业！
