青蛙的肉质很鲜美，如同鸡肉一般，所以蛙还有一个别名就叫田鸡。经济蛙类的一个非常重要的价值就是它的食用价值非常高，它的肉制品极受国际市场欢迎，特别在香港及东南亚地区享有极高的声誉，销售价格昂贵。蛙肉的肉质洁白细嫩，蛋白质高，脂肪含量低．营养很丰富，味道很鲜美，口感要比猪、牛、羊、鱼肉还要爽滑，尤其是蛙类的大腿肉，更是一绝，属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的优质食品。例如美国青蛙肉中的蛋白质含量高达19.4%，还含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素以及胡萝卜素、雌二醇等物质，另外它的不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸的含量也比一般动物性肉类要高10%左右。蛙卵的营养价值更高，被称为“黑色食品”，是一种高档的食品，是餐桌上难得的美味佳肴。
青蛙的价格受很多因素的影响，比如供求关系，养殖的成本，其他肉类价格等的影响。如果销路不错，还有养殖经验，利润空间是很大的。天泽惠丰青蛙养殖成本低利润高还有青蛙熟食的加工厂销售渠道,希望各位业界人士莅临公司参观考察！
