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烧烤做法配方独特的烧烤技术;吸取新疆烧烤的精华,大胆创新、除弊纳新,研制开发出独特的烧烤配方 配方将传统炭烤特有的干香味推向了极点, 传统炭烤可根据各种食物的特性,确保各食物均能达到比较好效果, 操作起来更加简单方便、轻松灵活 烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高,味道更好。食为先小吃培训的烧烤做法小吃 具有操作简单、用人少、出品快、产品种类丰富的优点,1-2人就可操作,烤出来的食品色泽金黄,酥脆爽口,外酥里嫩,骨里透香,香气扑鼻,食后唇齿留香,回味悠长。是每一位品尝过特色烧烤食客露出来的惊喜表情,其更大特色在于采用的香辣诱人的美味调料鲜醇、醇香、微辣、劲爽无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味感神经,回味绵长的悠悠感觉挑动起每一个食客的食欲,无论老年、中年、青少年、儿童无不拍手叫绝。
食为先炭火烧烤内容:
1. 炭火烧烤的讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 炭火烧烤的讲解等各种腌料的调制配比。
3. 炭火烧烤的讲解各种主料的腌制及配料的处理。
4. 炭火烧烤的讲解制作流程及火候控制要点。
5. 炭火烧烤的主料的选购。
6. 炭火烧烤的设备采购途径与要求。
7. 炭火烧烤的投资预算分析及经营交流。
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