，鱼腐是罗定的传统美食，历史由久，风味独特，是喜庆、节日不可多得
的美食。鱼腐是采用新鲜鲮鱼和蛋青精制而成，具有金黄色泽，软滑可口
，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。鱼腐可以作为一种
食品原料可供厨师任意发挥，是属于一种百搭美食。同时也供有美食创意
的你制作出独du具一格的美食。
广品餐饮鱼腐培训，传授正宗的罗定鱼腐做法，采用独特的配方，做出
的鱼腐色泽金黄，柔滑细腻，甘香味浓，非常可口。学员报名后，由专业
师傅一对一教学，详细讲述选材，鱼肉的提取，搭配食材比例，调味配料
的制作，皱纱鱼腐制作技巧，鱼腐保管及存放方法等整个过程。随后学员
进行实操，随到随学，学会为止。
培训时间：2-3天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料
都是由本部提供。
校区地址：
深圳沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋
二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
广州白云区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼
（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
