火锅加盟哪个好？潮辣矿泉水火锅不管是哪个地方的人，吃上一次地道的潮辣矿泉水火锅就会爱上一辈子。正所谓，爱上一锅红汤，爱上一座城，爱上一个人。那么，吃潮辣矿泉水火锅有些什么讲究呢，今天就分享下火锅控的经验。
近年来，潮辣矿泉水火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻而红遍全国各地，甚至远渡重洋，在迪拜、新加波、墨西哥遍地开花。
其实，潮辣矿泉水火锅不但选材范围很广，而且吃法也很有讲究的。潮辣矿泉水火锅有烫食和煮食两种吃法，前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如麻辣嫩鲶鱼<30秒>、外婆三线肉<12秒>、腰片<15-18秒>、鲜鸭肠<10-12秒>、屠场鲜毛肚<12-15秒>、山城大刀牛肝<10秒>、雪花分肥牛<12秒>、精品羊肉<12秒>、鲜猪黄喉<60秒>等。
而后者，如脆皮肠、无骨凤爪、菌花、手工嫩牛肉、手工牛肉丸、金针肥牛卷、鲳鱼、肥肠、牛蹄筋、鲜鱿鱼等就适合煮食，而且红汤的口味吃起来口感会更加舒服，回味会更持久。
蔬菜类、菇类、豆制品类则可以根据客官自己的口味随意涮食，潮辣矿泉水火锅小二特别免费奉送：吃茼蒿菜，务必涮食清汤，不要涮得太熟，从锅里捞出的时候不要蘸酱料，直接食用，那个清香味简直不摆了，相当霸道！
面对激烈的市场竞争，这样的店铺最忌讳的就是死守，只守不攻是守不住的，必须要根据市场变动做出应变，学习对手的策略，做出自己的新意。
不管是做什么，先从模仿他人开始总是没错的，一开始会很困难，可以模仿生意好的对家，待到有足够的精力后再自行加以变化，形成自身的优势。
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