烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。相传，明末清初起源于大同，据说在明朝代王建立代王府之后，御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃。后流传至京、津称为烧麦。成都烧麦培训哪家好--四川厨王餐饮培训，是一家集早餐面点 特色小吃 饮品系列 西餐西点 凉卤 火锅冒菜 烧烤系列 川菜等为一体的综合培训中心。
教学内容：馅儿料的制作、包烧麦的手法、紫薯烧麦、原味烧麦、土豆烧麦、菊花烧麦
教学步骤
1、理论学习：
专门的老师对学员所要学的课程进行统一预习，让学员知道整个流程有哪些步骤，同时告诉学员难点在哪，重点在哪，还没学，已经心中有数。
2、实践操作：
学员亲自动手，老师从旁指导。
3、结业总结：
毕业之前，学员必须通过毕业总结考试，把所学的实践知识，用理论考试再串通起来，温习一遍，事半功倍，效果更好。同时，厨王提供已成功开店并生意红火的学长结业总结，给学员参考。
4、远程咨询：
100分技术服务专员，随时接待毕业学员问题，随时问，随时解决。
