咸菜生产线-酸菜全套加工设备

  • 发布时间:2022-07-01 10:05:07,加入时间:2017年05月09日(距今3007天)
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咸菜生产线有的客户是做过选择我们家,有的客户是刚刚起步,但他也会选择我们家,例如这个客户他说他是政府扶持的,他会工艺但是对设备不懂,他需要拿着设备的 资料,然后他来公司采购,要求发设备图片和价格,厂房180平,销售渠道没有,酸菜全套加工设备产量现在也不能确定,厂房不大,一天按照2吨计算,他说政府的流程都办好了, 他年龄说19岁,他是少数民族的偏远地区。

咸菜生产线酱菜就是小咸菜,采用新鲜的蔬菜腌制而成,酱菜的种类有很多种,酸菜、芥菜、泡菜、辣白菜、酱黄瓜、大蒜、大姜等,办一酸菜全套加工设备家酱菜厂需要有哪些证件,需要QS、生产许可证、卫生许可证等,想要酱菜厂的规模扩大有自己固定的销售渠道这是必须的,在办理证件的前期条件需要有自己的厂房、符合要求的生产设施。

咸菜生产线(1)原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染,同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量、得率低;过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。 

(2)清洗。将原料去除根部及泥杂,并用水洗净。 

(3)灭菌。一般采用次录酸钠灭菌。 

(4)切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行酸菜全套加工设备切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。 

(5)漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化晦系统,防止褐变和维生素的氧化,加快干燥速度,使干制品复水时易重新吸水,保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味,同时也在一定程度上起到了杀菌作用,漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。

(6)调味。为提高口感,加糖、加盐后腌制。

咸菜生产线酱菜生产线产品参数

灭菌时间 10-40分钟以内可调

灭菌温度 65-98度可调

运行速度 变频可调

电源 380V/50HZ

功率 

传递电机  3KW

循环水泵  2.2KW

冷却方式 常温水冷却酸菜全套加工设备

设备长度 依据生产量要求

网带宽 可选

电热管功率 30KW

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