四川的火锅在全国各地都很受欢迎，很多的忠实粉丝好像几天不吃火锅就食不知味了一样，四川重庆火锅技术去哪学？正宗火锅技术培训就到西安大品小吃培训。
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。
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