捷迅制冷是一家专业的制冷工程公司,为食品行业、医药行业、物流冷链行业、餐饮行业提供冷冻保鲜解决方案,是专业冷库设计、冷库安装、冷库设备、冷库建造、冷库改造等一站式制冷工程公司。广州蔬菜冷库设备选购,广州蔬菜保鲜冷库安装,广州保鲜冷库价格咨询欢迎随时致电捷迅,我们将为您提供超实惠的保鲜冷库报价方案。
蔬菜冷库保鲜的四步: 1.蔬菜在入库前要进行预冷处理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。 2.蔬菜入库后要采取逐步降温的方法 果蔬在采收后 在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。 3.湿度调节 果蔬中含有大量的水分,这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。 4.不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏 因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
蔬菜储藏冷库造价影响因素:1、冷库建造起初就要针对冷库库址进行选择考量,蔬菜储藏冷库选址尽量选择交通方便,远离居民区,四周有良好的排水条件,地下水位低等。2、地面保温:可以直接用冷库保温板拼接,也可以选择费用相对低廉的XPS挤塑板(材质不同、厚度不同决定费用)。3、冷库是越大单位立方越贵还是越小单位立方越贵,在使用用途一样的情况下,冷库的设计面积越大 冷库大单位立方成本越小。4、冷库造价其实和制冷设备品牌的选择也有一定的联系,在目前的市场上,有着很多不同的制冷设备品牌,而这些品牌往往也会影响到冷库质量的好坏。5、不同的冷藏库分间,会导致相同容积的冷库造价不同,这是因为分间的多少回影响冷库制冷设备、冷库保温板等不同。6、不同功能的冷库要求标准不一样,以医药冷库需要用到GSP标准,医药冷库也高于其他蔬菜储藏冷库。