东莞市腾裕膳食管理服务有限公司专业以工厂食堂承包、员工食堂承包、学校饭堂外包、饭堂承包、饭堂外包、食堂管理、食堂托管、承包食堂、承包饭堂、专业饭堂承包的一家膳食公司，目前腾裕食堂承包公司进驻多家企业及工厂的食堂，各工厂食堂承包现场运营情况良好，欢迎约谈。
下面由腾裕食堂承包公司说说在工厂食堂托管的操作模式：
一、套餐模式
1、固定套餐模式：每餐以固定套餐的形式操作（即每餐只做一种固定套餐供应），米饭、汤免费自助，但不能浪费；大、中、小型工厂都适用。
2、自由套餐模式：每餐做出两组或两组以上套餐的形式供就餐人员选择，米饭、汤免费自助，但不能浪费；此模式适用于同时就餐300人或300人以上的企业。
3、自由餐模式：每餐做出15个（或更多）品种菜式供就餐人员自由选择，一菜一价，米饭、汤免费自助，但不能浪费；此模式适用于同时就餐800人或800人以上的企业。
为了方便管理、节约成本，我司建议选择第1、2种模式操作。
二、小炒、面食、面点类等模式
除了确保正常套餐供应外，在操作中可以同时提供以上风味小吃的模式进行操作（具体另行协商）。
腾裕膳食管理服务有限公司专业以工厂食堂承包、员工食堂承包、学校饭堂外包、饭堂外包、食堂管理、食堂托管、承包食堂、承包饭堂、专业饭堂承包的一家膳食公司，目前腾裕食堂承包公司进驻多家企业及工厂的食堂，各工厂食堂承包现场运营情况良好，欢迎约谈。
在食堂承包中，腾裕膳食管理服务有限公司的供餐方式是多种多样的，下面就腾裕食堂承包公司在食堂承包的供餐方式列举如下：
1、套餐服务：每餐提供30个菜式供员工选择。
2、小炒服务：每餐需提供20个以上小炒品种，实行明码标价，现炒现卖。
3、面档服务：每餐需提供15个以上品种，拉面、刀削面、水饺、云吞、桂林米粉、炒粉、炒面、杂粮类。
4、包点、饼类服务：提供10个以上包点饼类品种，中餐提供包子、馒头、葱油饼、煎饼、煎包、麻球、茶叶蛋等。
5、烧腊、卤水：提供不同品种烧腊饭、卤水饭，配以青菜及老火例汤（注：老火汤每餐提供6个品种）。
6、煲仔饭类：提供不同品种的煲仔饭。
7、汤类：提供6个及以上品种，老火鸭汤、长寿菇煲排骨汤、羊杂汤等各类老火汤，每天变化一次。
8、水果吧：提供各类鲜柞果汁，各种新鲜水果。
9、扒类：提供各种扒类，猪扒、牛扒、羊扒，供食堂外包方员工自行选择，满足员工的各性化需求。
10、接待餐：可根据食堂外包方需要提供客餐接待，现场点菜，参照酒楼式服务。
