粮票，可以说是中国在特定历史背景下的产物，在现在已经不复存在。也许许多年轻人不知道什么是粮票，也没有欣赏过各类邮票，但是，如果您询问的对象是老一辈长者，他们肯定会如数家珍的道出各种各样有关于粮票的故事。
其实，粮票在20世界50年代到90年代，相当于现在的通用的纸币，市民通过粮票可以兑换不同种类的生活用品，这在当时不稳定的环境下有利于促进市民的正常生活，也有利市场商品的稳定和发展，可以说，粮票在当时的中国大陆上起到举足轻重的作用。
粮食是关系到国计民生的重要物资，一个国家在进行大规模经济建设时，必须对粮食进行宏观控制、统一调剂。全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。