并提供时下的多种麻辣私厨菜品的详细制作教程，简单易学采用视频剪辑成图文，一目了然，零基础即可快速各种菜品的制作。随时技术指导，直至成功创业。捞汁小海鲜以其的美食魅力风靡,独特的川香口味一度火爆朋友圈，不管是在网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此火爆的受到很多吃货们的追捧。无论是街边大排档还是销售，或者是家庭私厨外卖，都是非常不错的创业选择。不需要租店面，不需要大型或者专业厨房，不需要高深的厨艺。
1：要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不合适单独开店；要么只生产之后往各饭店、批发市场送货；再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。
2：国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就必定要考虑到行业政策及当地相关法律法规。另外，很多特色小吃往往在成功引进、盈利一段时间，收回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下一堆设备、原料，没什么收益可言。对于投资回报周期要预算好。
3：特色小吃虽小，但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些，由于是小项目，像我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样，同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备，决不是引进生产就赚钱那么简单。
开店一定要把核心技术在自己手里，小吃店走向成功。自己核心技术，在产品技术升级，，可以快速做到改变。如今做过的都知道，安排下面人去做某个事情，返回来的结果不尽人意。如果是在小吃这块，你不懂技术，也无法提供帮助。消费调查开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味爱好消费习惯饮食文化风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。
