在近几年的收藏市场上，对粮票的收藏一直是备受关注的，特别是发行时间比较早，而且现在市面上比较难见到的稀有粮票更是受到粮票收藏爱好者的热捧。比如说，在国内市场上的存量只有数十枚的西北区粮食局预购提粮证等。另外，在收藏市场上，对全国通用粮票的收藏也是一大热点。还有与全国粮票相对的省级粮票的收藏也是受到广大粮票收藏爱好者所热捧的。而且，省级粮票更为珍贵，因为它不仅种类繁多，同时它也是收藏较难的。自然的它的价格也是的。 尽管粮票现在已经退出了我国的流通市场，但是，它却因为独有的研究价值和收藏价值而被广大粮票收藏爱好者所喜爱，并且在收藏市场上占有很重要的地位。粮票本身是没有价值的，它在当时的社会历史环境下是作为兑换不同商品的凭证而存在，比如说，我们可以用粮食票兑换不同的粮食，也可以用布票兑换到布匹或是衣服，又或者可以用电视机票兑换到电视机等等。可见，粮票的种类是各种各样的，而且又根据流通范围划分为省级粮票和全国通用粮票。可以说粮票在当时市场上是起着货币作用的，因而它对我国市场的发展是起着重要作用的，即使今天已经不再使用，但是其研究价值还是存在的。综上所述，粮票的价值在整个收藏市场上必然是呈现增长的趋势，但是，在此也要提醒广大的收藏爱好者不要进行盲目的收藏，也要根据自己的实际情况，量力而行另一方面由于资源短缺，也就是短缺经济。在经济极为贫困的情况下，用票证对紧缺的消费品进行配给，成为了非常有效的一种办法。
如今，票证已经彻底退出了流通市场，成为了收藏领域的一员。起先票证收藏多是设计者和管理者，他们本身并无收藏爱好，只是由于职业关系和工作需要，属于一种无意识的收藏，而随着票证在收藏市场的走俏，国内的粮票收藏爱好者也越来越多，并趋于规模化。由于流通之时国内粮票管理相当严格，再加国内人民长期处于贫困状态，当时真正有实力的收藏家并不多见。1980年之后，连续出现了的三次粮票收藏高潮，主要影响力来自于香港、台湾、新加坡等地区和国家，这一影响从一开始呈现出较强的辐射力，使国内的收藏爱好者和有关部门如梦初醒，一时间。国内采取了各种方式，杜绝更多的珍稀票品流失海外，从此，票证收藏开始流行。
尽管中国是世界上发行和使用粮票的国家，国内具有的票源，但是，粮票收藏活动及最早对粮票文化的探索和研究者却是在国外，国内的票证收藏历史显得并不成熟，可见收藏粮票也是需要具备实力与眼光的，同时，在此刻，能否从中再次抓住机遇，还得需要更准的眼光和更强的实力。
