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闻：酱香酒香型独特，与其他白酒的香型有较大差异。茅台酒又是酱香酒的代表，其品质远远高于一般酱香酒。所以，经常喝酒的人通过闻香即可分出真假。不过这种办法的准确性不高，很多假茅台酒的酱香气味接近正宗茅台酒，一般的人区别起来比较困难。
看：茅台酒的包装有很多防伪设计，通过包装识别真假茅台酒是最常规的办法。一看瓶盖。正宗的贵州茅台酒都配有一个识别器，通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼所观看到的不同的效果，帽套表面图文消失，并出现彩虹色的背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字，顶盖帽套顶部也会呈亮银色或金色。二看飘带。飞天茅台正面皆有两条红色飘带，飘带与瓶身的前标贴纸垂直、挺括，正正堂堂地压在标贴的“茅”字上。内飘带上有阿拉伯数字，从零到几十不一致，一箱酒中不太可能六瓶都是同一个数字。三看瓶底。查看酒瓶底部，会出现四种标识：小方块、MB、CKK、HB。同一箱茅台酒瓶底标识一致，如标识各不相同，就是假茅台酒。四看细节。使用5倍以上放大镜可以看到“飞天”商标图案左边的仙女头上的三颗珍珠，没有珍珠或珍珠模糊即为假货。此外，还可以通过观察防伪标识、喷码、出厂序号等进行识别，至于包装物印刷稍有模糊、贴纸不正或有皱褶的，都不可能是真酒。
尝：词学大家卢冀野在《柴室小品》中记载：抗战时期，专为喝茅台酒来贵阳，喝了华茅老板华问渠先生的一瓮七八年的陈茅台酒，始知天下假茅台酒之多。茅台酒真正的好处，在醇，喝多了不会头痛，不会口渴，打一个饱嗝，立即香溢室内。一般来说，只有会喝酒的才能尝出真假，而不会喝酒的只能用上不上头作出第一判断。
