现在生意越来越不好做，不仅需要强大的自础，还需要有承担的压力，其实小本创业，做个小生意也是一个很好的选择，投资小收益快。
1、消费调查
开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。餐饮加盟品牌南粉北面就做了大胆的尝试，将具有南北特色的小吃、面、粉类食品汇聚于一身。
2、市场调查
既然是新产品新技术，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝；或者将新产品在你准备开业的附近试销；最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
现在小生意做得好，月入过万不是问题。百味鲜烤面筋就是一个好的选择，有创业者闲小生意不，不能自己的消费需求，百味鲜烤面筋挣多少钱呢？其实细算，只要好好学，好好做，百味鲜烤面筋让你日入不亚于小，让你月入过万不是梦。
烤面筋虽然听起来很简单，是小活儿，但是小生意靠的就是口碑，前期短时间的培训学习肯定是少不了的，百味鲜烤面筋，外脆里嫩，加上百味鲜酱料，咬一口真是回味无穷！
烤面筋分为大串和小串两种，大串2元，小串，成本却只有几毛钱，摆摊卖烤面筋，不需要人工开资，不用交水电房租费，挣得全是净利润！所以，小生意不怕做不好，就怕不好好做。
