新乡市百味鲜餐饮培训学校新推出了一种鱼的吃法，现在给大家介绍一下木桶鱼的特色一个大的木桶上面铺满了加热过的鹅卵石，上桌后将鱼片铺在鹅卵石上，再浇入的经过老鸡、大骨等上等原料熬制过的高汤，当鹅卵石遇到的高汤，立马就发出了滋滋的声响，的高汤也瞬间在锅里咕噜咕噜的冒着热气，那种惊艳就好像人们发掘了一口温泉般，迸发出了一连串的惊喜和感叹。
曾几何时，木桶鱼这种用餐形式悄然在铺开，食客们的视线里。尤其这一年多，木桶鱼在刮起了一阵河鲜风，和一些自助河鲜餐厅分庭抗礼。木桶鱼诞生于雅安，是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、青花椒再添加各种名贵材焖煮而成。选用肉质、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的，青花椒具有、散寒、通气止痛的。
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