广式肠粉培训班哪里有
（晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，细腻爽滑
广州艺高餐饮小吃培训机构
联 系 人 ：吴佳（详情以电话或咨询为准）
多学多送，一份学费两人学
学校地址 ：广州市天河龙洞迎龙路
乘车路线 ：6号地铁线植物园F出口即到
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到真技术！包教包会随到随学，学习期间包吃住。
广州艺高饮管理有限公司是一家致力研究新型小吃开发的餐饮加盟培训公司，专业研究新产品的配方和系统营销。为广大客户选取一条快速成功的大道，拒绝天价加盟费。聪明的你 知道怎么选择。
产品介绍
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉最早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成
培训内容：
斋肠粉鸡蛋肠粉 鸡丝肠粉 牛肉肠粉 芙蓉鸡片肠粉 猪肉肠粉 腰花肠粉 猪肝肠粉 蔬菜肠粉 虾仁肠粉 双料肠粉 香辣肠粉 麻辣肠粉 酸辣肠粉等
培训课程
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉机的操作工艺讲解
