吃者络绎不绝，常常出现排队的火爆场面。我们知道大家的钱都是来之不易，所以我们只凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值。绝不走冤枉路。您的成功，就是我们的动力。也请广大学员不要拿其它机构小吃培训价格来，所谓一分钱一分技术。吃亏的还是自己，希望学员郑重考察后再考虑。百味鲜餐饮培训学校中心所传授的项目投资小技术好低利润高快收益稳经营灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。秉承“诚信创新专业务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学循环授课实际操作教包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。
1、消费调查
开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。餐饮加盟品牌南粉北面就做了大胆的尝试，将具有南北特色的小吃、面、粉类食品汇聚于一身。
2、市场调查
既然是新产品新技术，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝；或者将新产品在你准备开业的附近试销；最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
百味鲜现面向海内外招生培训北京市天津市河北省山西省内蒙古辽宁省吉林黑龙江上海市江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省重庆市四川省贵州省云南省陕西省甘肃省青海省宁夏新疆香港台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保成功欢迎来我们校实地考察，品尝参观觉得心里踏实后签订合同，有专业现场操作培训，从生到熟都是教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己操作，做出满意口味，直到学会满意为止。
