我们只拼实力，只拼味道，学员在这里学的满意感觉学到真材实料的好技术了，那就是我们的成功。在我们这里走出去的学员开的无数的餐饮店，学员回访的普遍都是顾客反映很好，这就是我们追求的目标。百味鲜本培训中心传授百余种中华名小吃及多种名菜，口味独特，适合各地经营。百味鲜经营简单灵活,适合职工农民退伍军在职工薪一族等开业创办,店面可大可小,,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。商场档口超市档口美食城档口大学食堂档口街边档口等等,都可经营,目的就是借助于附近的巨大,和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的选择。
酸辣粉是重庆民间流传的一种特色小吃，由于物美价廉以来一直受到人们的喜爱，重庆涎三丈酸辣粉通过20年时间,在传统酸辣粉技术基础以三十种配料而成，做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸等特点，味香齐全，口味正宗，老少都很喜欢。
白骥自古是陕甘通衢要道，设有驿站。因驿马全是白色因而得名白骥驿。金设白骥镇。明清时候，群众将“白骥”转音为“白吉”，也有人说是因为骥字难写，就成了“白吉”，现在当地群众仍是这个叫法。清中叶之前，这里原是回汉杂居，地名是“白吉里”，当地群众都能制作白吉馍，并作为日常主食。1863年8月，北极老户响应关中，就把这种白吉馍的制作技术带到了各地，而且成为至今仍然深受欢迎的名吃。因这种发源于“白吉”，因此也就把这种起面饼子叫白吉馍。
