在我们这里走出去的学员开的无数的餐饮店，学员回访的普遍都是顾客反映很好，这就是我们追求的目标。中华百味鲜本培训中心传授百余种中华名小吃及多种名菜，口味独特，适合各地经营。因为只有这些真正的开店的技术和才能帮助创业者，其他的空虚的噱头神都是浮云。实实在在做人，实实在在做事，诚诚信信经商，方为真。心存善念才有发展，以成就他人方可成就自己。我们深知创业的不易。有的学员是靠多年上班的积攒，有的学员是拖家带口，有的学员是举债创业，我们也是一步一步走过来的，知道那份辛酸。
百味鲜麻辣火锅
1.重庆火锅 2.铜锅涮羊肉 3.鸳鸯火锅 4.红焖羊肉火锅 5.羊蝎子火锅 6.毛肚菌汤火锅 7.时尚小火锅 8.自助海鲜火锅 9.片片鱼火锅 10.滋补鸭火锅 11.肥牛羊火锅 12.火锅鸡 13笨鸭火锅 14.兔肉火锅 15.狗肉火锅
各种火锅底料、滋补汤料、奇香红油、特色料碗调制（麻酱、蒜泥、香辣、韭花、腐乳、花生碎、香菜）
在的气泡和烟雾缭绕间，木桶鱼就仿佛芙蓉般呈现在了人们眼前。这样声势浩大的迎接一道美食，真的是让食客们非常震撼。这种木桶鱼鱼肉非常而且没有丝毫腥味，因为在制作之初大厨就先用蛋清、盐和料酒把鱼进行腌制，所以一点腥味都不会残留。而且滚水鱼的汤味非常鲜美，因为加入了大骨、老鸡再和新嫩的鱼肉一起熬煮，可以称得上是海陆鲜的搭配了。鱼片很薄，口感鲜、嫩、滑，让人吃了很有幸福感，有停不下来的感觉；鱼汤鲜香独特。
