-啤酒中出现异物意味着啤酒质量的下降，是啤酒生产厂家不愿意见到的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊精酿啤酒厂设备如何消除啤酒中的异物吧，让您更加了解如何酿制出高品质的啤酒吧。
我们所说的异物酒主要包括瓶内有碎玻璃渣及明显外来异物的酒。
1.洗瓶温度过高,洗瓶时间过长,造成灌装温差大，产生瓶口炸裂。应适当控制洗瓶温度,尽量减少设备原因停车,引起洗瓶时间过长。
2、瓶口歪斜,使酒管与瓶口摩擦而产生碎玻璃渣。遇到这种情况 , 应及时停车处理,瓶体过高,压盖机压碎瓶口,造成碎玻璃渣进入瓶中，此时,操作工应将此酒挑出,不能进入下一道工序。
3、压盖过紧,造成碎玻璃渣进入瓶内。可适当调整压盖机 , 使之达到合适的要求。
4、明显其它异物酒:主要原因是验瓶工段,验瓶员不认真所致,应对验瓶员严格要求,不合格的瓶子及时挑出。
实践证明,瓶颈空气含量大于3毫升时,溶解氧为0.3ppm, 将明显影响啤酒的风味稳定性。解决办法是:用净化的99.9%二氧化碳或氮气用于啤酒的输送、过滤和灌装,在清洒中加入抗氧化剂, 如Vc、亚硫酸钠等,使用高压激沫装置激沫排氧。使用激沫排氧的关键是喷淋水必须保证无菌,压力控制在1.3~1.5MPa,瓶内酒体细密的泡沫升至瓶口后,立即压盖,④瓶子二次抽真空,用99.9% 的二氧化碳或氮气气体置换瓶中空气,实行等压罐装。通过以上措施的使用,我公司瓶装酒溶解氧含量为0.2PPm以下,瓶颈空气含量
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
