百味鲜练习中心有多位高档名厨大师，高档技师，专业练习讲师，营营养配师及优异的餐饮开店策划师，专研于：包点、粉面、小吃、夜宵、主餐、卤菜、饮品、饼系、烧烤等等。个个技术精深、有丰富的开店经技术人才验，教育有 方，并充沛使用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深化开掘中华饮食文化特征。以传承宏扬中华五千年悠长饮食文化为政策，以竭力立异，翻开新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪盛行食尚的高。
近年盛行一种特征小吃叫锡纸花甲粉，这种特征小吃与平常的米粉是不同的！学校结合滨海海鲜东北群众口味结合而成的一种特征锡纸烤花甲粉！锡纸花甲粉里面的花甲自身富含碳水化合物，铁，钙，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有美容美白健身等营养特征。从而与粉丝结合在一起形成了一种特别鲜的特征滋味！
锡纸花甲粉练习做法，百味鲜餐饮练习学校的大厨选用天然材料，逐渐熬汤，精心制作出浓郁鲜美的汤底，再依照严峻的配方和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持选用鲜活的花甲，保证质量和口感滋味优异。经过多年爱慕研发，在花甲米线配方以及制作工艺上加以打破，经过熬汤、炒制、蒸煮等进程充沛交融花甲的海甘旨与传统的米线，使其在滋味上愈加一起，具有香辣嫩滑爽口等特征。
