百味鲜小吃操练校园专业从事小吃科研开发，操练，咨询处理与策划效力，倡议“传统与时髦，甘旨与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、立异、专业、务实”的运营理念，专心于饮食文化的传达与推行，汇集了全国出名烹饪，餐饮处理，营销策划的专业团队，咱们热忱等候有一起热爱中华美食的火伴携手共进、共创光芒。
慎重许诺：百味鲜餐饮技能操练校园具有专业的名师执教;悉数产品都色香味彻底，欢迎品味比较;悉数的项目都包教包会，技能不实交还悉数膏火;全实践教育;学员全程亲自动手学习,随到随学，不限时间学会间断，住宿免费，小吃业因为出资小.危险小.酬报快，得到人们的留神和运营。但小吃技能的好坏，阅历的深浅，处理的强差，使得有的人日进万金，有的人血本无归，人们纷乱思索其间奥妙。这样各类小吃技能操练单位如漫山遍野，因为广告效应使得人们难辨真伪。有人得到真技能和阅历，能够活络开店致富。有的人以为拿到真技能，可回家盲目封闭，可得到的是疑问和绝望。
卤肉系列
一， 猪肉系列: 1.卤猪头脸 2.卤猪蹄 3.卤猪耳朵 4.卤猪头 5.卤肘子 6.卤猪心 7.卤猪肝 8.卤猪大肠 9.卤猪肺 10.卤猪脾 11.卤猪尾 12.卤口条 13.卤猪肚 14.卤猪腰 15.卤腊肠 （五香料、酱香料、麻辣料）。
二， 鸡肉系列:1.卤全鸡 2.卤鸡腿 3.卤鸡脖 4.卤鸡爪 5.卤鸡心 6.卤鸡肝 7.卤鸡翅 8.卤鸡胗 9.卤翅尖 10.卤鸡头 11.卤 鸡块 12.卤翅中
三、卤鸭系列1.卤全鸭 2.卤鸭腿 3.卤鸭翅 4.卤鸭掌 5.卤鸭肠 6.卤鸭翅中 7.卤鸭翅尖 8.卤鸭头 四、卤素菜系列1卤腐竹 2.卤素肠 3.卤香菇 4.卤面筋 5.卤豆腐丝 6.卤金针菇 7.卤海带 8.卤千张 9.卤豆干 10.卤木耳 11. 卤面筋泡 12.卤西芹 13.卤鸡腿菇 14.卤菌类 15.卤鹌鹑 蛋 16.卤莲藕 卤肉包括、酱香的、 五香的、 香辣的、 麻辣的、
