自动鲜鱼切片机结构紧凑、外表美观、操作简单、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀可自动成斜片，采用进口刀片及皮带及带有独特的自动润滑装置，功率强大，是宾馆、酒家、食堂、鲜鱼加工场等单位所不可缺少的鲜鱼加工机械。
冬季新型鲜鱼切片机市场价格居高不下，随着春节的临近及冬至将近，人们对鲜鱼切片机的需求量大幅上升，鲜鱼切片机设备也供不应求。
鲜鱼切片机属于鱼类加工设备的一种，其加工的产品鲜鱼是中国北方的传统美食之一，其主要用途就是代替人工斜切鲜鱼片的过程，提高工作的效率。
鲜鱼切片机特点：
1、结构科学，自动形成，按照鱼片的成型特点，采用同步定量供料原理，生产时只需将鲜鱼放入制定入口，开机即可自动生产出鲜鱼片。
2、操作简单，可控制性强，切片厚度、速度随时可调，生产出的鱼片薄厚均匀，生产速度快，省工、省时。
3、设计独特，一机多用，可加工不同鱼类的鲜鱼。
4、选材精良，精工制造，为了适用现代食品行业的安全、卫生要求，鲜鱼切片机的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
下面我们来为大家介绍下：
1、每次使用完毕立即清洁仪器，悬挂标识，并及时填写使用记录。
2、每天班后将机子底部积料清放干净，然后打开机器外壳清洗机器内部。
3、上下班时用软布把机器表面擦干净，保持鲜鱼切片机表面清洁。
4、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
5、工作前一定要检查机器空转是否有异响，如有应即刻排除。
6、绝不在设备运行中将手伸入机器内部，以防意外发生。
7、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
不是在所有环境中,都可以存放使用鲜鱼切片机,如果环境选择不适合的话,是肯定会导致故障以及寿命下降,为了保障在一定的期限之内,*大程度的发挥出设备的优势,下面就和大家说一说对于环境的限制和要求.在市场中出售的鲜鱼切片机,属于消耗型机器.对存放物品以及存放的设备等等,都是有所显著得.鲜鱼切片机不能和具有振动效果的设备存放在一个场所中,长期的振动会导致内部零件移动位置,并且发生位置移动.其次就是需要注意的事情,就是保障环境的干燥效果.应该及时的清洁干净环境,防止因为外界原因导致整机上锈.鲜鱼切片机选购成本,对于中小型机构来说,绝对是一笔不小的资金花费,所以只有保障长期运行,才能确保资金不会过多消耗。
