酒糟发酵成功现象：
手感：优质发酵饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。
看：优质发酵饲料颜色比较有光泽，若呈暗黑色则质量较差。
嗅：优质发酵饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。
注：有没有酒香味和当时的气温有关，气温低发酵就慢，闻到的香味就不浓厚；发酵室内温度最少要在5度以上才能正常发酵，温度越低，发酵越慢。还和加入的能量物质的多少有关，能量物质越多，发酵好的饲料越香，能量饲料指的是玉米粉、薯干粉等淀粉含量多的原料，加入它们越多，发酵效果越好，香味也就越足。
用益加益饲料发酵剂发酵豆渣方法：首先称取1公斤红糖备用。烧开一公斤水融化红糖。等水温冷却到温温的时候倒入益加益饲料发酵剂，搅拌均匀倒入9公斤清水，拧紧桶盖，密封发酵备用，加发酵好的益加益饲料菌液加入辅料（玉米粉、麦麸等），直接把拌好的辅料和要发酵的红薯藤搅拌一起，边搅拌边喷洒水。湿度控制在60%左右。手抓饲料成坨，用力握不出水，松开后能撒开即水分合适。把拌好的饲料装进桶里，缸里或者发酵池中密封发酵3到5天即可饲喂！
注：辅料和红薯藤的比例是1:10，
