，东莞常平学石锅鱼技术就来食为先小吃培训所设的石锅鱼技术培训班。食为先是全国连锁的小吃培训机构，已经开设数十家分校，更多人的好去处。食为先教授的技术正宗，教学老师经验丰富，教学环境好教学设备完善。学习石锅鱼技术就来食为先小吃培训吧。
石锅鱼也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特。用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里。浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤喝了，尝一口，滑嫩爽口。
食为先石锅鱼培训内容
1.特色秘方底料的炒制、红油的制作；
2.配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，
3.石锅鱼的具体成品制作流程；
4.各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料；
5.学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味；
，东莞常平学石锅鱼技术就来食为先小吃培训所设的石锅鱼技术培训班。食为先是全国连锁的小吃培训机构，已经开设数十家分校，更多人的好去处。食为先教授的技术正宗，教学老师经验丰富，教学环境好教学设备完善。学习石锅鱼技术就来食为先小吃培训吧！学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。
