增进人体机能，延缓衰老多吃乳鸽可使人体的组织细胞获得充足 营养，并增强各系统的生理机能。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软 骨素可促进人体的性腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹 性，从而起到延缓衰老的作用。
吃时可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇 炖乳鸽等，有滋补强身之效。
治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽 1 只与党参 5～12 克，黄芪 24～30 克，淮山药 30 克一起炖熟，取汤饮用。隔日服 1 次，服 3～5 次可见 效。
治糖尿病乳鸽半只切块，放砂锅中与银耳 15 克一起煨炖，熟后取 汤饮用。
调治肾虚气短鸽蛋 5 个，桂元肉、枸杞子各 15 克，冰糖 25 克， 放一起蒸熟，1 次服下，日服 2 次。
治神经衰弱食用鸽肉炒洋葱，有安眠、镇静良效，长食可治疗神 经衰弱引起的失眠症。
治高血压用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压；经常 服用可防脑溢血中风。
(1)多数鸽病呈群发性 现代肉鸽生产都采取不同程度的集约化、规模化方式饲养，鸽舍比较集中，饲料统一供应。疫病一 经传人或一旦发生即呈群发性，尤以传染病、中毒病和营养代谢 病更明显。
(2)多数鸽病传播迅速 病原微生物一旦人侵后即在易感群内适应（繁殖)，若无任何自然阻力就会迅速扩散传播，例如鸽 新城疫在未免疫鸽群短时间内就会集中发病而引起暴发流行。
(3)多数鸽病的病原具有广谱性 多数鸽的传染病与寄生虫病都属禽类共患病，具有广谱感染性和交叉感染性，故肉鸽与其他禽同场饲养或接触极易引起交叉感染。
(4)多数鸽病的病因复杂 目前鸽的疫病表现旧病未除，新病不断，病因往往不是单一的，而是多病因并存，例如鸽呼吸道 病可由鸽新城疫病毒、支原体、衣原体等混合感染引起。
(5)多数细菌病易产生耐药性 频繁、长期、超剂量使用抗生素可促使耐药菌株的产生，导致疫情复杂，难以清除。
(6)种鸽的疾病多数能传播给乳鸽 由于多数肉鸽场采取自然繁育的方式繁育后代，有些肉鸽场虽人工孵化，但受人工喂乳 技术不够成熟、工作量比较大等因素限制，仍然采取母鸽喂乳的方式，乳鸽正常吃乳长达30天，这样的繁育方式使种鸽体内的 病原体有更大概率传播给后代。
(7)鸽特有的生理特性引起特定的疾病 例如鸽有9个气囊，气囊是禽类特有的呼吸器官，气囊的容气量很大，占全部呼 吸器官总容积的85%～90%，比肺容积大5～7倍。因此，鸽舍空气污浊、灰尘太大极易引起鸽出现呼吸道疾病，并易诱发其他 疾病。再如鸽无汗腺，对高温比较敏感，遇高温时易中暑或诱发 其他疾病。
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元宝鸽属于美国王鸽(展览型王鸽)，是观赏鸽的一种。其胸圆如球，宽而憨厚，步伐稳健，不善飞翔，可以家中小院如养小鸡一样散养。所谓的“元宝”是指它有一个独特的“V”形身材，与古代的金元宝之两头翘形状相同。
一对优良的元宝鸽，首先是它们的羽色要单纯，要统一，精神状态好。远看有类似一个“元宝”的V型，挺胸抬头，尾羽短而上翘着。近看要像个小母鸡，胸宽，方圆。
纯种的元宝鸽公应该在1.5到1.7斤，元宝鸽母应该在1.3到1.5斤。
元宝鸽抗病性能好，抱窝强，不善飞翔。
大鼻鸽
亦称“鼻瘤鸽”。俗称“开花鼻瘤”。中国玩赏鸽的品种。我国西北和东北地区早养育。其头部呈四方形，嘴较短，6月龄开始形成大鼻瘤。
鼻瘤随着年龄增大，羽色有雨点、黄、黑和白等，也有蓝色者。此鸽身份较高，因营巢性较差，育雏时必须用保姆鸽。外国也有“大鼻鸽”，但不是同一品种。
