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味必特不是培训学校,没有大力做广告,收费不高、诚心学习的学员都是有优惠的,能给你们一个满意的学费、技术,交钱立马可以学习,全程是自己动手实践操作的,学到满意为止;
卤荤菜品种:卤鸭脖 卤鸡翅 卤鸭翅 卤鸡爪 卤鸭爪 卤鸡胗 卤鸭胗 卤鸭头 卤猪脚 卤肥肠 卤鸭肠 卤牛筋 卤牛肚 卤牛肉 卤猪耳朵 卤猪舌头 藕 花生米 豆干 海带 腐竹 花菜等等;
卤菜全套技术传授:
1、香料秘方传授;
2、熬制卤菜专用高汤;
3、食材选购、熬制流程、火候把控;
4、炒制香料、加入高汤、熬制卤汁;
5、各类荤菜卤制前的腌制配方以及关键把控;
6、各类荤菜、素菜的卤制过程演示、时间把控讲解;
7、凉菜秘制红油及各种凉菜味型的调制;
8、卤汁的保养与老卤的运用技术传授;
培训时间:9:00到17:00,可根据自己的时间安排学习时间,随到随学,学习包食宿,不限制学习时间,学会为止,所学技术后期可回来免费练习;
培训地址:重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦26楼(轻轨三号线南坪站5号出口直达)