保温夹层锅蒸煮设备、肉制品蒸煮锅

保温夹层锅蒸煮设备肉制品蒸煮锅 每天早上为了图省事，我总是不爱做早饭，还好路上会有早餐车，各式各样的餐点都有。尤其是冬天，在冷风嗖嗖的天气下，喝上一杯热乎乎的小米粥是最舒服的了。我问过餐车的阿姨，他们每天卖这么多早上得需要多早起来才能做完。阿姨笑了笑说，他们都是从一个地方批发来的，他们那边都是用夹层锅做的，味道快，效率还高。后来我才了解到，用夹层锅煮粥，不但煮的效率高，味道也很好，煮出来的小米粥，香味沁人心脾，喝上一杯，整个胃都舒服了许多，整个人的身体也暖和了起来。原来这种大产量的生产小米粥用夹层锅真的是省事了许多了，买蒸煮设备，就选择诸城重诺。

保温夹层锅蒸煮设备肉制品蒸煮锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，保温夹层锅运行平稳。

保温夹层锅蒸煮设备肉制品蒸煮锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。