粉状活性炭是选用优质果壳和木屑为原料，经炭化，活化，精致加工而成。具体制作工艺分为物理法和化学法两种。物理法活性炭外观为黑色细微粉末状，无毒无味，吸附能力强。物理法活性炭是经炭化后通入高温水蒸气，二氧化碳等氧化性气体对炭化后的炭质进行选择性炭的氧化，以清除堆积在炭化过程中初步形成的空隙中的木焦油等油类物质，使活性炭内部管道畅通，以达到扩大空隙的作用。在这里简要说明一下，众所周知活性炭是一种多孔性的含炭物质，之所以扩大空隙结构和空隙数量是因为自然界的物理规律----任何物质的比表面积越大就会对外表现出越强的范德华力，这些被称为范德华力的作用力会吸引周围气体和液体的分子，这些吸引力和周围媒介中分子间的作用力的合力共同构成了活性炭的表面吸附力，当然这只是活性炭的物理吸附，除了物理吸附之外，化学反应也发生在炭的表面，活性炭除了固定碳之外，在其表面还包含少量的氢成分和氧成分，这些成分以化合物和功能性物质的 形式存在，包括：碳酰基、羟基，苯酚等等，这些在碳表面的氧化剂和络合物能够与活性炭吸附的物质产生化学反应。举个简单例子，在粉状活性炭水处理过程中，活性炭和氯发生反应，把氯转化为氯化物，这样氯被清除，水中讨厌的异味也就没有了。
化学法粉状活性炭是以优质木屑和果壳为原料，氯化锌磷酸作为活化剂，经炭化，活化精制而成，吸附能力优异，杂质含量低。虽然此法活性炭得率高，空隙发达，吸附性能好，但此法其一需要去除活性炭中残留的活化剂，后处理步骤麻烦，其二对设备腐蚀性大，环境污染严重，所以应用受到限制。
粉状活性炭由于吸附力强，脱色率高，广泛用于各类污水处理，自来水净化处理，并适用于各种氨基酸工业，味精行业，葡萄糖工业，淀粉糖工业等高色素溶液的脱色，提纯，除杂。
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