腊肉烘干机,多功能腊肉烟熏炉传统腊制品烟熏要用瓦面屋作为熏房,因为烟飘过腊肉之后就可以从屋顶瓦面飘出去,不会滞留在屋里。但是这样烟熏的颜色也不均匀。花两星期的时间熏出来的,可让馋猫们迫不及待了。烟熏的应用就大大缓解了这一现象。烟熏炉是在密闭的空间里烟熏的,熏出来的腊肉腊肠颜色很均匀,而且加工时间也由两周缩短到了一天。
腊肉烘干机独有优势;
整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,多功能腊肉烟熏炉采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。
腊肉烘干机高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,给炉体内铜盘管加热,热量正传倒吸实现蒸煮;用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择适当的工艺程序,多功能腊肉烟熏炉实现自动控。烟熏炉体具有蒸煮、烘干、烟熏、上色的四大功能,烟熏效果好,保温效果强,密封性好,节能高效,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,烟熏机从而使肉制品上色均匀,色泽美观漂亮诱人,保证产品具有较高的出品率保证食物的口感。
腊肉烘干机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。多功能腊肉烟熏炉将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
2、 循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
3、 发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
4、 电气控制系统
腊肉烘干机自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。多功能腊肉烟熏炉全显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤
腊肉烘干机我们是保障一年的。做红肠需要有自己的配方,对大型号的烟熏炉我们人员只负责上门安装调试和设备技术操作,根据您的配方要求来设置按键的步骤、时间和温度。因为配方不一样,操作还是会156有6688差6525别的。我们会真诚为您服务。多功能腊肉烟熏炉预祝我们合作愉快。